寧夏新聞網(wǎng)訊（記者 王瑩 文/圖 朱敏/視頻）8月23日，葡萄酒大師協(xié)會(huì)公布全球新增五位葡萄酒大師（MW），來(lái)自中國(guó)的邢威晉升為亞洲最年輕的葡萄酒大師，成為繼朱簡(jiǎn)、劉琳后的中國(guó)第三位葡萄酒大師。?
第四屆中國(guó)（寧夏）國(guó)際葡萄酒文化旅游博覽會(huì)期間，邢威探訪了賀蘭山東麓青銅峽葡萄酒產(chǎn)區(qū)，深度感受優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)地的風(fēng)土魅力及中國(guó)葡萄酒未來(lái)趨勢(shì)。
一日之內(nèi)，邢威走訪青云酒莊的翠綠葡園、皇蔻酒莊的創(chuàng)新車(chē)間、維加妮酒莊的匠心之作、望月石酒莊的典雅莊園，以及充滿(mǎn)文化氣息的鴿子山葡萄酒文化旅游小鎮(zhèn)。每一站都留下了他對(duì)中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的深刻感悟，以及對(duì)未來(lái)潛力的無(wú)限憧憬。
在接受采訪時(shí)，邢威就中國(guó)葡萄酒在中國(guó)市場(chǎng)的前景與未來(lái)趨勢(shì)發(fā)表了獨(dú)到見(jiàn)解。他坦言，要全面理解中國(guó)葡萄酒的未來(lái)走向，就必須先回顧其波瀾壯闊的過(guò)往。從20世紀(jì)90年代末期至21世紀(jì)初的輝煌起步，到隨后因假酒事件及國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)壓力而陷入的低谷，中國(guó)葡萄酒行業(yè)經(jīng)歷了從巔峰到低谷的劇烈波動(dòng)。但正是這些挑戰(zhàn)與磨礪，鑄就了行業(yè)自我反思與創(chuàng)新的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
“第一次否定，是因?yàn)槲覀冏陨淼氖д`，讓中國(guó)葡萄酒遭遇了信任危機(jī)；而第二次否定，則是我們深刻反思后的積極行動(dòng)，通過(guò)不斷創(chuàng)新，推出新品種、新風(fēng)格，重新贏得市場(chǎng)認(rèn)可。”邢威表示，正是這些活躍在青銅峽產(chǎn)區(qū)及全國(guó)各地的酒莊莊主和釀酒師們，用他們的熱情和智慧，為中國(guó)葡萄酒的未來(lái)鋪設(shè)了堅(jiān)實(shí)的道路。
談及青銅峽產(chǎn)區(qū)的探訪感受，邢威難掩激動(dòng)之情：“今天在這里我看到了中國(guó)葡萄酒的希望。新品種的引進(jìn)、釀造技藝的提升、文化旅游的融合……每一處都透露出勃勃生機(jī)。這些酒莊莊主們用實(shí)際行動(dòng)詮釋了‘做事不怕失敗，只怕無(wú)所作為’的精神，這讓我堅(jiān)信，中國(guó)葡萄酒一定會(huì)迎來(lái)觸底反彈、再次崛起的時(shí)刻?！?/p>
展望未來(lái)，邢威對(duì)中國(guó)葡萄酒行業(yè)充滿(mǎn)信心。他認(rèn)為，隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)水平的不斷提升、消費(fèi)者對(duì)葡萄酒文化的深入理解，以及行業(yè)自身的持續(xù)創(chuàng)新與努力，中國(guó)葡萄酒將在全球葡萄酒市場(chǎng)中占據(jù)更加重要的位置。
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