12月17日，在鹽池縣第五中學食堂，廚房井然有序，炊具閃爍著光澤。放學鈴聲一響，學生們便有序地步入食堂，排隊等候著美味的餐點。與此同時，值班陪餐教師也融入學生之中，共同享受著溫馨的用餐時光。
鹽池縣第五中學學生郭彩卿說：“今天的午餐是土豆燒牛肉和香菇油菜，味道十分可口。每天的湯品都變換花樣，而且有老師陪同用餐，這讓我感到非常安心?！?/p>
鹽池縣第五中學食堂的食材采購嚴格執(zhí)行每學期的公開招標程序，驗收食材時更是嚴格執(zhí)行索票索證制度，確保每一份食材都達到嚴格的標準。該校副校長周永寶表示：“每學期開學前，我們都會安排一名值班領導和一名值班教師參與陪餐，以了解學生對菜品的滿意度，并定期進行調(diào)整，努力為學生提供營養(yǎng)均衡、價格合理的餐食，讓學生滿意，讓家長放心?！?/p>
今年以來，鹽池縣各學校嚴格執(zhí)行校園陪餐制度，不斷加固校園食品安全的防線。
鹽池中學從原材料的驗收、食品的粗加工、烹飪環(huán)節(jié)，到餐具的消毒清洗、衛(wèi)生打掃等環(huán)節(jié)，都嚴格把控。此外，學校還成立了膳食營養(yǎng)管理委員會，由校長、法治副校長、分管領導、責任督學、教師代表、餐廳管理員、學生代表和家長代表共同組成，他們親自入堂陪餐，全面了解學生的就餐流程、用餐環(huán)境以及飯菜的真實口味。
鹽池中學家長代表翟轉琴說：“作為鹽池中學膳食委員會的一員，我多次到校陪學生就餐，參觀過后廚，對食品安全與衛(wèi)生管理感到非常滿意。飯菜營養(yǎng)搭配合理，價格公道?！?/p>
鹽池縣第三中學目前有1000余名在校學生，為確保食品安全，學校采取了校長、教師輪流陪餐以及不定期邀請家長陪餐的方式，對食堂工作進行評估和指導。這些措施不僅增進了與學生的交流互動，還更好地了解了學生的需求和意見，促進了校園飲食文化的建設，營造了愉悅的用餐氛圍。鹽池縣第三中學家長陳有娟說：“我認為家長陪餐這一措施非常好。看到食堂環(huán)境干凈整潔，飯菜種類豐富，營養(yǎng)均衡，孩子們吃得非常開心，我們家長感到很放心?！?/p>
鹽池縣將繼續(xù)細化工作措施，創(chuàng)新管理方法，不斷提升校園食品安全水平，高標準、高質(zhì)量地滿足學生就餐需求，確保學校食堂供餐讓家長放心、學生滿意，徹底消除食品安全隱患，守護學生舌尖上的安全。（記者 馮榮）
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